Café Aromas del Viento

Bonjour de la part d’ ESCOCAFÉ et de l’equipe de Café Aromas del Viento. 

Le département de Nariño est une incroyable région qui regroupe des volcans, le sanctuaire de Notre Dame de Las Lajas et qui est le point précédent la séparation des Andes en trois chaines de montagnes.

Terre riche et volcanique baignée de brise fraiche, ce café révèle une légère acidité citrique, avec des notes sucrées de chocolat, de caramel et de mûre.

D’intensité intermédiaire avec un goût résiduel de miel qui fait de ce café un vrai trésor à découvrir

Localisation géographique : Genova, Nariño, Colombie

Variétés: Arabica Caturra

Altitude: 1,850 à 2,100 m d’altitude

Processus: Lavé

Méthode de séchage: Solaire et mécanique

Notes: Café avec une légère acidité citrique, relevé par de douces notes de chocolat, de caramel et de mûre. Un corps équilibré et son goût résiduel à miel font de ce café un trésor à découvrir.

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