Café San Alberto

Bonjour de la part d’ ESCOCAFÉ et de l’equipe Café San Alberto. 

Café San Alberto est le café qui a emporte le plus de prix en Colombie. Un trésor provenant d’une région où les vents chauds de la vallée de Quindío se rejoignent avec les vents froids de la cordillère centrale colombienne. Voulez-vous en savoir plus?

Notes: aromatiques douces avec une certaine odeur de caramel et de chocolat noir. Il met en évidence un équilibre harmonieux avec une acidité fruitée, un corps élégant et crémeux.

Score SCA: 86,5+

Localisation géographique : Buenavista, Quindio, Colombia.

Variétés: Arabica Caturra et Arabica Castillos Paraguaycito

Altitude: 1.500 – 1800 m. d’altitude

Processus: Lavé

Méthode de séchage: solaire et mécanique

Certifications:

    • UTZ – Programme de certification de durabilité pour le café – provient à l’origine de UTZ Kapez qui signifie bon café en langue Maya
  • Rainforest Alliance – Est une ONG internationale qui œuvre pour conserver la biodiversité et assurer des moyens de subsistance durables aux populations locales

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Prix emportés par le Café San Alberto

San Alberto awards - ESCOCAFE