Santander, Colombia

85.5+

Café Mesa de los Santos

Dans la ville de la Mesa de los Santos, vous pouvez arriver après un voyage de 62 kilomètres au sud de Bucaramanga, en appréciant une vue sur le canyon de Chicamocha à la Mesa de los Santos où on trouve le troisième café le café le plus cher en Colombie, et aussi le plus delicieux.

Café de spécialité importé en France et torréfié à Paris par Escocafé.

Notes fruitées, herbales et quelques notes florales. Avec des tonalités épicées et douces, avec un beau mélange de gingembre, miel, crème et bergamote.

46€/KG

Variété

Arabica Caturra, Bourbon, Geisha, Icatú, Moka, Wush-wush, HR-61, HR-61

Torréfaction

Médium

Altitude

1.650 m

Processus

Lavé

SCA Score

85.5+

Méthode de séchage

Solaire et mécanique

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